Almond Milk er bra for deg, men dårlig for planet Earth - her er hvorfor

Hvis du er vegetarianer, veganer eller laktoseintolerant - eller selv om du bare liker å spise og drikke sunt - kan du finne deg selv å drikke kaldt, deilig glass mandelmælk på en jevnlig basis. I lang tid var soya melk den mest populære ikke-melkholdige erstatningen, men frykt for at den er genetisk modifisert og forstyrrer hormonfunksjonen, har flere mennesker som søker andre alternativer som mandel, hamp eller rismelk. I løpet av året overgikk mandelmælk soya som nummer én meieri-erstatning i Amerika.

Men vær advart: Selv om det kan være sunt for kroppen din, er det kanskje ikke så sunt for planeten. Reklame

Du får en utrolig mengde næringsstoffer

Alminner er uten tvil en av de sunneste matvarer på planeten, fylt med næringsstoffer som sunt, enumettet fett, protein, fiber og et vell av vitaminer og mineraler, inkludert magnesium, kobber, fosfor og mangan og vitaminer B6 og E. Mandler er lastet med antioksidant og i en studie viste deltakere som spiste mandler med måltider reduserte tegn på oksidativt stress på mobilnivå. På grunn av disse egenskapene har mandler vært assosiert med redusert risiko i hjertesykdom og Alzheimers. Som en annen bonus, siden de er lavkarbon, høyprotein og full av magnesium, er de gode for diabetikere og andre som sliter med insulinresistens.

Du bør likevel være forsiktig og les etikettene dine når du kjøper mandelmelk, men noen inneholder så lite som 2% mandler og er for det meste vann og sukker. Hvis du finner en høykvalitets, organisk, ikke-søtet versjon, er det sannsynligvis at du skal høste de helsemessige fordelene som er nevnt ovenfor. Reklame

Derimot…

Du støtter en vann-sulten avling

Det er en downside til mandler. Selv om de er hjemmehørende i Midtøsten, er de en avling som er svært konsentrert til et enkelt område: rundt 80% av verdens mandler vokser i California, som du kanskje vet er midt i den verste tørken i sitt registrert historie. På grunn av denne tørken må mandelbøndene bore ned i akviferer som noen ganger er tusenvis av meter under jordens overflate for å pumpe ut vann, noe som fører til nedbør i noen områder som klokker rundt 11 tommer i året! Den slags nedbør kan true stabiliteten til viktige funksjoner som kanaler, broer og til og med veier - og kan til og med føre til jordskjelv i et område av verden som allerede er kjent for sin geografiske ustabilitet. Reklame

Les neste

Hvordan gjøre endringer i livet for å være den beste versjonen av deg

Hvordan gjøre positive endringer nå (og begynn å leve et oppfylt liv)

Vitenskapen om å sette mål (og hvordan det påvirker hjernen din)

Du truer honningbier

Liker du mat? Så takk en honningbi! Disse viktige insekter er pollinatorer og er avgjørende for veksten av frukt, grønnsaker og korn som vi mennesker vokser over hele verden. Over hele verden er honningbier i fare - blant annet fra klimaendringer, men også fra tung bruk av plantevernmidler. Mandelavlingen er så viktig i California at de bringer inn 1,2 millioner elveblader hvert år for å hjelpe pollinere trærne. På grunn av kraftig bruk av plantevernmidler i hele staten, er rundt 25% av disse bivene skadet eller ødelagt - dårlige nyheter for biene og resten av oss. Nye regler om bruk av plantevernmidler i mandelblomstersesongen har gjort livet lettere på biene - men det er forstyrrende selv. Honningbier er ikke en art som noen har råd til å tape.

Kort sagt, selv om det er noen fantastiske helsemessige fordeler å få fra mandelmælk, er det ikke helt så sunt for planeten! Mens du ikke trenger å gi opp det hele, bør du vurdere å kutte litt på forbruket. Hvis du ønsker et plantebasert alternativ til melkeprodukter, bør du vurdere å utforske hamp eller rismelk, som begge kan også gi helsemessige fordeler, samtidig som det blir lettere på jorden. Reklame