Dette er den beste dietten (ifølge vitenskapen)

“Kom igjen, leve litt ... bare litt vil ikke drepe deg.”

Hvis du spiser sunn, har du hørt dette en million ganger. Selv om mitt vanlige svar er å smile eller chuckle ubehagelig, på innsiden frigjør jeg et lang, trist sukk desperasjon fordi jeg vet at vitenskapen sier å spise “bare litt” av behandlet kjemisk fylt mat hver dag (som de fleste gjør) vil sannsynligvis drepe deg.

Ikke misforstå, jeg er alt for periodisk overbærenhet. Jeg har vært kjent for å plage gjennom en halv pizza og gå for hardt på rødvinen eller bourbon nå og da. Når det er sagt, unngår jeg falske bearbeidede matvarer til enhver pris. Reklame

Her er 3 tall som vil få deg til å unngå bearbeidet mat:

• 5000: Antall kjemikalier godkjent av FDA i maten vi spiser.
• 70: Prosent av matvarer som endres med kjemiske ingredienser.
• 75: Prosent av bearbeidet mat på supermarked hyller som nå inneholder genetisk konstruerte (GMO) ingredienser.

Kom igjen, hvor slem kan disse tingene egentlig være? I årevis spurte jeg dette samme spørsmålet mens du scarfing ned kakao småstein, McDonald's Double Cheeseburgers og Velveeta Shells and Cheese. Imidlertid ble jeg overrasket da jeg leste dette i den prestisjetunge Journal of the American Medical Association:

Dårlige matvaner dreper flere mennesker hvert år enn å røyke.

Vi vet nå å spise behandlet mat vil gjøre følgende:

• Gjør deg fett.
• Fordi kroppen din brenner 50 prosent færre kalorier.
• Føre til ubalanser i tarmen din.
• Ta år av livet ditt.

Så hva er den beste dietten for et langt, sunt liv?

Det er åpenbart å spise fastfood og for mye sukker kan være skadelig for helsen din. Men her er litt fascinerende vitenskap du kanskje ikke vet. I 2014 gjennomgikk et forskersteam under ledelse av Dr. David Katz fra Yale University School of Public Health de viktigste vanlige dietter som er populære i dag: lavt karbohydrater, lavt fett, lavt glykemisk middelhavsland, blandet / balansert (DASH), Paleolithic og vegan . Reklame

Les neste

10 små endringer for at huset ditt skal føles som et hjem

Hvordan skarpe dine overførbare ferdigheter for en rask karrierebryter

Hvordan komme tilbake til skolen på 30 mulige (og meningsfulle)

Rull ned for å fortsette å lese artikkelen

Deres rapport (som ble kalt, “Kan vi si hva kosthold er best for helse?“) konkluderte med følgende:

En diett av minimalt bearbeidede matvarer nær naturen, hovedsakelig planter, er avgjørende forbundet med helsefremmende og forebyggende sykdommer.

Så hvis du har vært på en episk oppdrag for det beste “kosthold,” ikke se lenger. Det kan oppsummeres i tre enkle ord: spise ekte mat.

Hva er “ekte mat?”

Virkelig mat er mat som kommer fra jorden eller fra dyr som spiser ting som kommer fra jorden. Virkelig mat dietter er de beste dietter fordi de legger vekt på mange planter som grønne bladgrønnsaker, nøtter og frø, hele korn og frukt. Når du er i matbutikken holder deg til utsiden, hvor du finner mesteparten av den virkelige maten. Forgjengelig er en god ting. Din mat bør bli dårlig.

Når du kjøper pakket mat, let etter kort ingredienslister og ingredienser du gjenkjenner som mat. Hvis noe høres ut som et kjemikalie, velger du et annet produkt. Det er også lurefulle kunstige ingredienser som matfirmaer får lov til å sette i matvarer i disse dager. “Naturlige smaker” er et av de vanligste ingrediensene du vil se. Her er problemet, men de er alt annet enn naturlige. Reklame

“Naturlige smaker” er begrepet matfirmaer og forskere lov til å bruke for ethvert stoff som stammer fra naturen. Men matfirmaer kan da legge til andre ingredienser (både naturlige og kunstige), men fortsatt erklære “naturlige smaker” på matmerket.

Alle fortalte 80 til 90 prosent av “naturlig” smaker består av kjemiske løsemidler og konserveringsmidler, ifølge David Andrews, seniorforsker ved Environmental Working Group.

Bunnlinjen.

På slutten av dagen, hvis du ikke vet hva en ingrediens er, legg maten tilbake og velg noe annet. Å spise ekte mat er en livsstil, og det tar tid å tilpasse seg. Vær tålmodig, hold kurset, og du vil finne deg selv og føle deg bedre enn du noensinne har. Reklame

Utvalgt fotokreditt: phalinn via flickr.com