Ta kontroll over måltidstider med en måltidsplanlegger

Når du bestemmer deg for å spise et måltid, er det fordi du bevisst velger å gjøre det? Eller er det fordi du ikke har tid eller ingredienser til å forberede noe hjemme? Hvis du er som de fleste, er det sannsynligvis det siste. Likevel trenger det ikke være slik. Med litt planlegging, mindre enn 15 minutter i uken, kan du kutte ned på dagligvareregningene dine, spise sunnere og føle deg bedre. Alt som trengs, er et måltid planlegger. Reklame

Funksjoner av en måltid Planner

Et måltid planlegger er en bare en samling av elementer som vil tillate deg (eller noen annen matlaging person) å få et måltid på bordet med ingredienser som er til stede. Det vil ha følgende elementer:

• En menyplan. En menyplan er hva du vil spise for måltider i den kommende uken. Det vil liste opp alle rettene som vil bli forberedt, slik at du kan sjekke for ernæringsmessig balanse, og også ta hensyn til familieplaner.
• oppskrifter. Oppskriftsdelen av planleggeren har to formål: det lar deg sette sammen instruksjonene for å lage et måltid på ett sted, samt gi grunnlag for neste del av planleggeren.
• En handleliste. Handlelisten er hva som gjør at du kan få ingrediensene til hånden for å lage måltider du har planlagt. Ingenting er verre enn å starte en oppskrift og finne ut at du har glemt å kjøpe en nøkkelbestanddel. Ved å ta ingredienslisten fra oppskriftene, kan du sikre at du har alt på plass.
• påminnelser. Disse instruksjonene vil tillate deg å huske å starte retter i tide, eller trekke ting fra fryseren. Hvis du planlegger en sakte kokemiddag som tar 8 timer, må du bli påminnet om å få det i gang, eller middag vil ikke bli gjort i tide.

Å sette sammen en planlegger

Jeg liker å holde alt sammen på ett sted. Jeg har samlet en måltidplanlegger ved hjelp av grunnleggende kontorrekvisita som gjør at jeg kan holde alt på ett sted (kjøleskapets forside). Reklame

Les neste

10 små endringer for at huset ditt skal føles som et hjem

Hva gjør folk lykkelige? 20 hemmeligheter med "alltid glade" mennesker

Hvordan skarpe dine overførbare ferdigheter for en rask karrierebryter

Rull ned for å fortsette å lese artikkelen

Jeg festet en arkbeskytter på forsiden av en poly-mappe. Arkbeskytteren holder menyplanen i to uker. For hver dag på planleggingsskjemaet har jeg et sted for aktiviteter som foregår som kan påvirke middag (for eksempel tidlig kveldsmøter); en boks for matplanen, inkludert side retter; og en boks med påminnelser for neste dag (som for eksempel opptining av kjøtt eller montering av sakte kokemel for kjøleskapet).

Inne i mappen har jeg arkbeskyttere som jeg legger opp i hver dag. Dette gjør det enkelt for meg å finne mine oppskrifter, eller å gi alt over til mannen min. Reklame

I baklommen i mappen beholder jeg handlelisten for planen og handlelisten for de neste to ukers perioden. Jeg legger til elementer som uken går, som må kjøpes i løpet av neste shoppingtur.

Jeg klipper hele mappen til forsiden av kjøleskapet med en kraftig magnet. Reklame

Bruke en planlegger

Det første trinnet er å fylle ut planleggingsarket. Jeg lister ut dagene så vel som måltidssaker som møter, reiser og bursdager (som vi spiser ute). Så ser jeg gjennom mine oppskrifter og velger ting som passer til timeplanen og sesongen. Om sommeren gjør vi mye grilling og salater, men jeg sparer arbeidskrevende mat for helgene.

På dette tidspunktet har jeg fylt ut menyplanleggeren og fått en haug med oppskrifter. Jeg registrerer hver oppskrifts ingredienser på en handleliste, og legger den i planleggerlommen for den dagen.

Handlelisten er så dobbeltkontrollert mot planleggerkortet i vårt kjøkken for ting vi er ute av, og også i forhold til våre pantry ingredienser for å se om det er noe vi allerede har på hånden.

Med en menyplanlegger kan vi holde matbudsjettet på et godt sted og bare gå ut for å spise når vi ønsker det, heller enn fordi vi ikke har våre handlinger sammen nok til å lage mat. Har du noen tips for måltidsplanlegging? Del under.